укр рус
   
 
Главная / продукция
Пищевые добавки для хлибопекарной и кондитерской отраслей, улучшатели для выпечки, функциональные дополнения, зерновые смеси, смеси мук, кремы для тортов, кондитерские концентраты от польского производителя.
 
 
  ЕКОТРЕЙД ЗАХИД   продукты
ЕКОТРЕЙД ЗАХИД продукция

Мучные СМЕСИ

“Хлеб ГВАРЕК”

В состав этой 50% смеси входят такие компоненты как подсолнух, семена льна, измельченные зерно ржи и ячменя, а также оркишева мука. Следует обратить внимание на содержание ОРКИШУ. Оркиш - это старый вид пшеницы. В Европе распространился еще за 2 тысячи лет до н. е. В Польше его выращивали в 8-13 веках, пекли из него Паляници и даже жгли зерна на кофе. Сейчас это зерновое растение вновь становится популярным через питательные свойства, которыми обладают ее составляющие. Недоспевшое зерно содержит в среднем в 100г: 11,6 г белков, 2,7 г жиров, 62,4 г углеводов, 8,8 г клетчатки, 1,99 г минеральных веществ. Обычно оркиш используется для производства макаронных изделий, концентратов супов и функционального питания. Состав: оркишовая мука, семя льна, подсолнечник, отруби ячменя, отруби ржи, ячменная мука, соль, пшеничный солод, сухая закваска, карамель, улучшители.

paprika

“ПАПРИКА + ЛУК” / “ВЕНГЕРСЬКА”

Смесь „ПАПРИКА + ЛУК” 50% та “ВЕНГЕРСЬКА” 25% являются готовыми смесями со вкусом и ароматом перца и лука. Своей оригинальностью обязаны содержанию сухого красного и зеленого перца, который улучшает не только ароматические-вкусовые свойства и пищевую ценность, а еще и предоставляет мякушке привлекательный вид для покупателя, аппетитную окраску. Смесь с паприкой и луком используется для производства хлеба, а также мелкоштучных изделий, таких как булочки, прецели, хот-доги, заготовки для пиццы. Благодаря своей оригинальности и изяществу, изделия из этой смеси находят признание как у клиентов, которые заботятся о правильном питании, так и у гурманов с привередливым вкусом. Непременным преимуществом наших смесей является необычайная легкость использования.

garbuz

"ХЛЕБ Тыквенный"

Мучная смесь "Хлеб тыквенный" является высококачественным 50% миксом для приготовления хлебобулочных изделий. Этот продукт легко расширит Ваш ассортимент вкусной ароматной выпечкой с высоким содержанием зерна тыквы и семян льна.

kukurudza

“КУКУРУДЗЯНАЯ”

50% мучная смесь идеально подходит для выпечки широкого ассортимента кукурузных изделий. В ее состав входит высококачественная кукурузная мука, обогащенная вытяжкой из тосканского зелья. Наши изделия являются хорошим дополнением ежедневной диеты, а легкий аромат зелья позволяет достичь оригинального незабываемого вкуса.

margarita

“ЕКОПИЦЦА” / “МАРГАРИТА”

ЕКОПИЦЦА 100% та МАРГАРИТА 25% – это готовые смеси, предназначенные в основном для производства заготовок для пиццы. Они созданы с мыслью о всех тех, кто хочет легко и просто расширить свой ассортимент. Универсальность смесей дает возможность производства широкого ассортимента, например, булочек a la pizza, булочек для хот-догов, палочок и других изделий. Используя ЕКОПИЦЦУ и Маргариту, Вы экономите время, получая продукт высокого качества с неповторимым вкусом. Упаковка 10 кг и 25 кг.

shlonzek

“ШЛЬОНЗЕК З ЛУКОМ”

Это тщательно приготовленная 25% смесь с добавлением сушеных хлопьев лука. Сильный аромат, а также выразительный, характерный вкус изделий, полученных из этой смеси, обеспечивает хороший аппетит и изделия хорошо подходят для легкой перекускы. Смесь можно использовать для выпечки широкого ассортимента: хлебцов, булок или багет. Шльонзек рекомендуется всем, кто ценит интересный и оригинальный вкус, а также заботится о рациональном питание.

zomek

“ЗЬОМЕК”

25% мучная смесь - основа для производства многозерновых хлебобулочных изделий. Благодаря своей универсальности позволяет изготовить широкий ассортимент изделий из одного базового теста. Детально подобранные компоненты, оригинальная комбинация ароматического солода, содержание ячменной муки позволяет изготовить хлеб с хорошими профилактическими свойствами, а также повышенной пищевой ценностью. К базовой рецептуры можно добавлять различные компоненты, которые повышают пищевую ценность и вкусовые свойства изделий (семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна, зерна сои, изюм и др.)

krajan

“Хлеб КРАЯН”

КРАЯН – это 30% смесь для производства подсолнечного пшенично-ржаного хлеба. Характеризуется увеличенным на 15% содержанием клетчатки, которая принадлежит к т. н. пищевых волокон, которые предотвращают ожирение и болезни сердца. Пищевые волокна имеют существенное значение для правильного питания человека, их нехватка является причиной многих болезней. Смесь также обогащена семенами подсолнечника, золотистым и темным льном, композицией ароматического ячменного солода. "Хлеб Краян" дает возможность быстро и просто приготовить хлеб с повышенной пищевой ценностью и позволяет расширить ассортимент пекарни. Состав: мука пшеничная 1 сорт, семена льна, семена подсолнечника, ячменный солод, соль, клетчатка пшеничная, цветной солод, сухая закваска, улучшители.

bratanek

“Хлеб БРАТАНЕК”

БРАТАНЕК – это готовая 50% смесь, изготовленная на основе старых испытанных рецептур с соответствующими пропорциями натурального ржаного солода, чернушки, муки (пшеничной и ржаной) и др. Готовая смесь для приготовления формового хлеба, булок упрощает и сокращает технологический цикл, исключая трудоемкую стадию взвешивания каждого компонента и долговременное ведение натуральной закваски. При добавлении к смеси сеяной ржаной муки в пропорции 1:1, дрожжей и воды, получаем традиционный ржаной хлеб, который характеризуется отличным вкусом и ароматом. Главные преимущества ржаного хлеба с чернушкой это: неповторимый вкус и аромат, более длительный срок свежести изделия (чем больше ржаной муки в хлебе, тем дольше он сохраняет свою свежесть), большое содержание клетчатки. Состав: пшеничная мука, ржаная мука, ржаной солод, сухая закваска, улучшители, чернушка.

“Хлеб СВОЯК”

СВОЯК – это готовая 50% смесь. Хлеб, изготовленный с помощью этой смеси, рекомендованный для людей, ведущих активный образ жизни, детей, а также беременных женщин. Содержит витамины, микроэлементы, а также большое количество легкоусвояемого белка. Является богатым источником калия и клетчатки. Помогает процессу пищеварения. Является отличным дополнением ежедневного рациона людей, которые стремятся рационально питаться. Состав: пшеничная мука 1 сорт, соль, сухая закваска, карамель, улучшитель, овсяные хлопья, соевые хлопья, семена подсолнечника, семена льна, пшеничные зародыши, кунжут, амарант.



Борошняні суміші

Зернові суміші та декораційні посипки

Кондитерські суміші

Концентрати соусів

Покращувачі мучних виробів

Функціональні додатки





 
     
 
© Все права защищены     Екотрейд Захид